Salsa al Peperoncino Rosso

Oggi presentiamo una salsa veloce e semplice… dai sani profumi e sapori della terra , tenendo conto anche degli effetti benefici per una corretta alimentazione.

Ingredienti per 2 persone:

  • 1 cucchiaino di Peperoncino polvere piccante 
  • 450 g di pomodori maturi o passata di pomodoro
  • 1 cipolla media
  • 1 spicchio d’aglio
  • zucchero
  • 1 cucchiaio di olio d’oliva
  • 1 cucchiaino di sale

Procedimento.

Prepariamo la salsa se utilizzate pomodori interi, pelateli, privateli dei semi e passateli al passa verdure o al frullatore.Mescolate il passato di pomodoro con il peperoncino,la cipolla e l’aglio affettati , il sale un pizzico di zucchero e l’olio; passate il tutto al frullatore e quindi fate cuocere per 10 minuti c.a. mescolando continuamente.