Bocconcini di mozzarella e prosciutto crudo con impanatura croccante

Bocconcini di mozzarella e prosciutto crudo con impanatura croccante

Bocconcini di mozzarella e prosciutto crudo con impanatura croccante. Se volete preparare un antipasto sfizioso, oppure un finger-food goloso, o ancora un secondo diverso dal solito… lasciatevi tentare da questi bocconcini, preparati con mozzarella, prosciutto crudo e impanatura croccante “La Contadinetta“, ottima per questo genere di ricette! Provatela anche voi.. 

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Trippa e Fagioli con Zucca arrostita

  Ricetta realizzata  da Patrizia La Tester e trippa sia…con fagioli… e zucca arrostita. La Trippa con fagioli, è un secondo piatto rustico, molto saporito e nutriente. Lasciate i fagioli a bagno per tutta la notte in acqua fredda. Il giorno dopo lessare i fagioli in acqua salata per circa 25 minuti. Lavare sotto ‘ acqua…

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Pasta e Fagioli in bianco

Con questa ricetta realizzata dalla collaborazione della Contadinetta e Patrizia La Tester vogliamo farvi perdere nella bellezza della semplicità e respirare i sapori autentici e genuini. E’ un primo piatto squisito, una minestra deliziosa,  piatto tipico italiano buonissimo sia tiepido che freddo. Consigliamo di mettere in ammollo un giorno prima i fagioli misti della Contadinetta…

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Involtini di Alici con pangrattato

Questa ricetta e stata realizzata dalla collaborazione della Contadinetta e La Lista dei Desideri. Gli involtini di alici al forno sono un antipasto o secondo piatto appetitoso e molto semplice da preparare, un’idea diversa per gustare il pesce azzurro, così prezioso per la nostra alimentazione. Questi involtini di alici, inoltre, possono essere una ricetta da tenere in considerazione…

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Involtini di Zucchine con pangrattato Mais e Curcuma

Questa ricetta e stata realizzata dalla collaborazione della Contadinetta e La Lista dei Desideri.   Le zucchine sono un ortaggio molto gustoso. Leggere e versatili, in cucina si prestano a molte preparazioni. Grigliate costituiscono un contorno delizioso e leggero.Questi ortaggi sono ottimi anche per la realizzazione di buonissime ricette di antipasti e di primi piatti strepitosi,si…

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Risotto al Radicchio

Il risotto al radicchio rosso è un risotto con i colori e gli aromi tipici della stagione autunnale, quando il radicchio rosso arriva fresco e squisito sulle nostre tavole. Ottimo però per tutto l’inverno fino a inizio primavera. Pulire il radicchio scartando le foglie più esterne e affettarlo grossolanamente. Lavarlo e asciugarlo con uno strofinaccio pulito o…

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Stick di patate croccanti

Volete le patate cotte in forno ma nel contempo croccanti e gustose? ecco la ricetta giusta:patate al forno aromatizzate e rese croccanti da una panatura Sfizio Pan al mais e curcuma aromatizzata con il preparato aglio e olio. Spazzolate le patate,tagliatele a stick piuttosto spessi, cospargete con Aglio e olio dolce Intanto rivestite una placca…

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Risotto mille colori di Primavera

Risotto dai Mille Colori Di Primavera Il risotto primavera è il piatto di maestria per mettere in risalto i colori ed i sapori delle verdure fresche di stagione ;il suo sapore è gustosissimo. Preparando il  Brodo Vegetale la Contadinetta 1)  in una casseruola mettere un litro di acqua aggiungere il brodo vegetale a piacimento, lasciamo scaldare un…

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Zuppa di Farro e Verza

La zuppa di farro e verza è un primo piatto molto ricco e dal sapore delicato ed è desiderabile  consumarlo durante tutta la stagione fredda. Per la sua corposità è bene servire la zuppa di farro e verza ben calda e può essere un ottimo piatto unico accompagnato da dei crostini di pane. Lavate accuratamente…

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Zuppa di Orzo e Gamberi

L’ orzo è un ottimo sostituto del riso, sia per preparare sfiziose insalate , che ottime zuppe; è saporito, leggero e croccante, e questa semplice ma saporita ricetta esalta tutto il sapore del mare . Lavate accuratamente il farro sotto acqua corrente, e poi cuocetelo in una casseruola con il brodo vegetale per circa un’ora In…

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