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Involtini di Alici con pangrattato

Questa ricetta e stata realizzata dalla collaborazione della Contadinetta e La Lista dei Desideri. Gli involtini di alici al forno sono un antipasto o secondo piatto appetitoso e molto semplice da preparare, un’idea diversa per gustare il pesce azzurro, così prezioso per la nostra alimentazione. Questi involtini di alici, inoltre, possono essere una ricetta da tenere in considerazione…

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Involtini di Zucchine con pangrattato Mais e Curcuma

Questa ricetta e stata realizzata dalla collaborazione della Contadinetta e La Lista dei Desideri.   Le zucchine sono un ortaggio molto gustoso. Leggere e versatili, in cucina si prestano a molte preparazioni. Grigliate costituiscono un contorno delizioso e leggero.Questi ortaggi sono ottimi anche per la realizzazione di buonissime ricette di antipasti e di primi piatti strepitosi,si…

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Risotto al Radicchio

Il risotto al radicchio rosso è un risotto con i colori e gli aromi tipici della stagione autunnale, quando il radicchio rosso arriva fresco e squisito sulle nostre tavole. Ottimo però per tutto l’inverno fino a inizio primavera. Pulire il radicchio scartando le foglie più esterne e affettarlo grossolanamente. Lavarlo e asciugarlo con uno strofinaccio pulito o…

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Stick di patate croccanti

Volete le patate cotte in forno ma nel contempo croccanti e gustose? ecco la ricetta giusta:patate al forno aromatizzate e rese croccanti da una panatura Sfizio Pan al mais e curcuma aromatizzata con il preparato aglio e olio. Spazzolate le patate,tagliatele a stick piuttosto spessi, cospargete con Aglio e olio dolce Intanto rivestite una placca…

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Risotto mille colori di Primavera

Risotto dai Mille Colori Di Primavera Il risotto primavera è il piatto di maestria per mettere in risalto i colori ed i sapori delle verdure fresche di stagione ;il suo sapore è gustosissimo. Preparando il  Brodo Vegetale la Contadinetta 1)  in una casseruola mettere un litro di acqua aggiungere il brodo vegetale a piacimento, lasciamo scaldare un…

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Zuppa di Farro e Verza

La zuppa di farro e verza è un primo piatto molto ricco e dal sapore delicato ed è desiderabile  consumarlo durante tutta la stagione fredda. Per la sua corposità è bene servire la zuppa di farro e verza ben calda e può essere un ottimo piatto unico accompagnato da dei crostini di pane. Lavate accuratamente…

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Zuppa di Orzo e Gamberi

L’ orzo è un ottimo sostituto del riso, sia per preparare sfiziose insalate , che ottime zuppe; è saporito, leggero e croccante, e questa semplice ma saporita ricetta esalta tutto il sapore del mare . Lavate accuratamente il farro sotto acqua corrente, e poi cuocetelo in una casseruola con il brodo vegetale per circa un’ora In…

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Zuppa di legumi

Questa ricetta è stata realizzata dalla collaborazione della Contadinetta e Patrizia La Tester La zuppa di legumi della “Contadinetta” è un primo piatto sostanzioso e nutriente a base di ingredienti genuini. La zuppa di legumi della “Contadinetta” è  squisitissima preparata  con legumi, cereali e verdure. La zuppa che vi proponiamo  contiene legumi secchi misti:  fave,…

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Spaghetti aglio e olio

Gli spaghetti aglio e olio  è un piatto piuttosto semplice da preparare, un piatto adatto a tutte le stagioni, specialmente un’idea per il gustoso rituale di mezzanotte , spaghetto rigorosamente condito con il  preparato della Contadinetta .  Nella prossima sezione vediamo insieme gli ingredienti che occorrono per cucinare gli spaghetti aglio e olio . La prima…

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Gamberoni al Forno

I gamberoni gratinati al forno sono un piatto piuttosto semplice da preparare, un piatto adatto a tutte le stagioni, specialmente nelle serate estive da trascorrere con gli amici all’aperto. Per preparare questo secondo piatto di mare sfizioso non servono competenze specifiche. Nella prossima sezione vediamo insieme gli ingredienti che occorrono per cucinare i gamberoni gratinati…

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