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Salsa al Peperoncino Rosso

Oggi presentiamo una salsa veloce e semplice… dai sani profumi e sapori della terra , tenendo conto anche degli effetti benefici per una corretta alimentazione.

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Effetti Benefici della Curcuma

Descrizione della  Curcuma. La curcuma detta anche zafferano delle Indie è una pianta erbacea dal colore giallo-ocra originaria dell’India. Gli indiani ne conoscono i benefici da più di 5 mila anni. Sin dall’antichità è conosciuta infatti non solo come spezia, ma anche come colorante e antinfiammatorio. Definire la curcuma come una polvere magica può sembrare un’esagerazione, ma invece…

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Effetti Benefici del Peperoncino

Il Peperoncino è dotato di molte proprietà e di tanti benefici. Si tratta di funzioni terapeutiche, dimagranti, nutritive e si dice anche afrodisiache. Si configura come un vero e proprio antiossidante e la ricerca scientifica si sta concentrando per cercare di scoprire il suo ruolo nella prevenzione dei tumori. E poi ancora il peperoncino favorisce la digestione,…

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Polpettone con Zucchine, Speck e Mozzarella

Ricetta realizzata da Settesfoglie Che buon odore nella mia cucina, un buonissimo secondo piatto facile e gustoso, il polpettone con zucchine, speck e mozzarella, accompagnato con delle patate al forno, metterà d’accordo tutti e farà gustare anche ai più piccoli un pochino di verdura.

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Broccoli in Pastella

Ricetta realizzata da Il forno di Angye Questa ricetta dei broccoli , è da servire calda come contorno o come antipasto, è un ottima soluzione per far apprezzare questo ortaggio a chi non ama i broccoli.

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Crocchette di patate

Ricetta realizzata da Settesfoglie Le crocchette di patate o crocchè sono un finger food sfizioso napoletano, con tante varianti tutte gustose. Le crocchette classiche infatti possono essere arricchite con formaggi, salumi e accompagnate da varie salse. Io le accompagno con una salsa pomodoro e aglio con polpa fine .

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Rotolini di Wurstel

Ricetta realizzata da Settesfoglie Oggi vi propongo un aperitivo facile e veloce per tutte quelle volte che abbiamo ospiti improvvisi o ci viene voglia di qualcosa di sfizioso, i rotolini di wurstel. Ottima idea anche per le varie feste natalizie, rimpatriate, cene da amici e serate passate a giocare a tombola.

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FISH BURGER

Ricetta realizzata da Settesfoglie Golosa variante del hamburger di carne è il fish burger, un delizioso panino farcito con un croccante hambuger di pesce, pomodoro, insalata e maionese. Sarà un successo anche per i più piccoli.

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Trippa e Fagioli con Zucca arrostita

  Ricetta realizzata  da Patrizia La Tester e trippa sia…con fagioli… e zucca arrostita. La Trippa con fagioli, è un secondo piatto rustico, molto saporito e nutriente. Lasciate i fagioli a bagno per tutta la notte in acqua fredda. Il giorno dopo lessare i fagioli in acqua salata per circa 25 minuti. Lavare sotto ‘ acqua…

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Pasta e Fagioli in bianco

Con questa ricetta realizzata dalla collaborazione della Contadinetta e Patrizia La Tester vogliamo farvi perdere nella bellezza della semplicità e respirare i sapori autentici e genuini. E’ un primo piatto squisito, una minestra deliziosa,  piatto tipico italiano buonissimo sia tiepido che freddo. Consigliamo di mettere in ammollo un giorno prima i fagioli misti della Contadinetta…

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