Author Archives: info@lacontadinetta.it

Crocchette di patate

Ricetta realizzata da Settesfoglie Le crocchette di patate o crocchè sono un finger food sfizioso napoletano, con tante varianti tutte gustose. Le crocchette classiche infatti possono essere arricchite con formaggi, salumi e accompagnate da varie salse. Io le accompagno con una salsa pomodoro e aglio con polpa fine .

Continua a leggere →

Rotolini di Wurstel

Ricetta realizzata da Settesfoglie Oggi vi propongo un aperitivo facile e veloce per tutte quelle volte che abbiamo ospiti improvvisi o ci viene voglia di qualcosa di sfizioso, i rotolini di wurstel. Ottima idea anche per le varie feste natalizie, rimpatriate, cene da amici e serate passate a giocare a tombola.

Continua a leggere →

FISH BURGER

Ricetta realizzata da Settesfoglie Golosa variante del hamburger di carne è il fish burger, un delizioso panino farcito con un croccante hambuger di pesce, pomodoro, insalata e maionese. Sarà un successo anche per i più piccoli.

Continua a leggere →

Trippa e Fagioli con Zucca arrostita

  Ricetta realizzata  da Patrizia La Tester e trippa sia…con fagioli… e zucca arrostita. La Trippa con fagioli, è un secondo piatto rustico, molto saporito e nutriente. Lasciate i fagioli a bagno per tutta la notte in acqua fredda. Il giorno dopo lessare i fagioli in acqua salata per circa 25 minuti. Lavare sotto ‘ acqua…

Continua a leggere →

Pasta e Fagioli in bianco

Con questa ricetta realizzata dalla collaborazione della Contadinetta e Patrizia La Tester vogliamo farvi perdere nella bellezza della semplicità e respirare i sapori autentici e genuini. E’ un primo piatto squisito, una minestra deliziosa,  piatto tipico italiano buonissimo sia tiepido che freddo. Consigliamo di mettere in ammollo un giorno prima i fagioli misti della Contadinetta…

Continua a leggere →

Involtini di Alici con pangrattato

Questa ricetta e stata realizzata dalla collaborazione della Contadinetta e La Lista dei Desideri. Gli involtini di alici al forno sono un antipasto o secondo piatto appetitoso e molto semplice da preparare, un’idea diversa per gustare il pesce azzurro, così prezioso per la nostra alimentazione. Questi involtini di alici, inoltre, possono essere una ricetta da tenere in considerazione…

Continua a leggere →

Involtini di Zucchine con pangrattato Mais e Curcuma

Questa ricetta e stata realizzata dalla collaborazione della Contadinetta e La Lista dei Desideri.   Le zucchine sono un ortaggio molto gustoso. Leggere e versatili, in cucina si prestano a molte preparazioni. Grigliate costituiscono un contorno delizioso e leggero.Questi ortaggi sono ottimi anche per la realizzazione di buonissime ricette di antipasti e di primi piatti strepitosi,si…

Continua a leggere →

Risotto al Radicchio

Il risotto al radicchio rosso è un risotto con i colori e gli aromi tipici della stagione autunnale, quando il radicchio rosso arriva fresco e squisito sulle nostre tavole. Ottimo però per tutto l’inverno fino a inizio primavera. Pulire il radicchio scartando le foglie più esterne e affettarlo grossolanamente. Lavarlo e asciugarlo con uno strofinaccio pulito o…

Continua a leggere →

Stick di patate croccanti

Volete le patate cotte in forno ma nel contempo croccanti e gustose? ecco la ricetta giusta:patate al forno aromatizzate e rese croccanti da una panatura Sfizio Pan al mais e curcuma aromatizzata con il preparato aglio e olio. Spazzolate le patate,tagliatele a stick piuttosto spessi, cospargete con Aglio e olio dolce Intanto rivestite una placca…

Continua a leggere →

Risotto mille colori di Primavera

Risotto dai Mille Colori Di Primavera Il risotto primavera è il piatto di maestria per mettere in risalto i colori ed i sapori delle verdure fresche di stagione ;il suo sapore è gustosissimo. Preparando il  Brodo Vegetale la Contadinetta 1)  in una casseruola mettere un litro di acqua aggiungere il brodo vegetale a piacimento, lasciamo scaldare un…

Continua a leggere →

Page 2 of 3