Author Archives: info@lacontadinetta.it

Polpettone farcito

   

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Curcuma proprietà

La curcuma (Curcuma longa) è una pianta che appartiene alla famiglia delle Zingiberaceae. Oltre ad essere un Potente antiossidante e antinfiammatorio, svolge anche un’azione depurativa, coleretica e colagoga, utili per il fegato e la colecisti. Quella più utilizzata in alimentazione e in fitoterapia, è la Curcuma longa. Infatti mentre il sapore può cambiare, al contrario,il colore si mantiene inalterato nel tempo. Per questo motivo è una sostanza che viene largamente impiegata…

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Tisana con Foglie di Melissa Bio

Volendo risvegliare i sapori e i profumi di una volta abbiamo pensato ai cespugli di Melissa di un verde splendente,  che solo osservandoli ci crea il buon umore. Qualità superiore e migliore aroma naturale di erbe coltivate con massima cura. Cosi vi illustriamo gli effetti benefici di un ottima Tisana. Il nome melissa deriva dal…

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Tisana con Fiori e Foglie di Malva Bio

Volendo risvegliare i sapori e i profumi di una volta abbiamo pensato ai campi con i  fiori di Malva con i suoi colori e profumi solo osservandoli ci crea il buon umore. Cosi vi illustriamo gli effetti benefici di un ottima Tisana. La malva è una pianta ricca di mucillagini dalle proprietà benefiche su intestino…

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Tisana con Fiori di Camomilla Bio

Volendo risvegliare i sapori e i profumi di una volta abbiamo pensato ai campi con i  fiori di camomilla che solo osservandoli ci crea il buon umore. Cosi vi illustriamo gli effetti benefici di un ottima Tisana. La Camomilla è una pianta dalle notevoli proprietà sedative e calmanti , nota anche per i suoi effetti…

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Polpette Sorpresa Panate Piccante

Eccovi un idea per pranzo: Polpette con Sorpresa realizzata in collaborazione con Patrizia La Tester Un idea particolare che stupirà i vostri ospiti con sapori genuini e sfiziosi , gustoso al palato,con la giusta piccantezza dello SfizioPan La Contadinetta.

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Effetti Benefici del Peperone Rosso dolce

Conosciamo i peperoni Rossi Dolci I peperoni (Capsicum annum), appartengono alla famiglia delle Solanacee. Originari dell’America Meridionale e delle Antille,nei paesi più caldi la pianta è coltivata come perenne. In Italia invece è una pianta annuale dato che il ciclo termina in inverno per il troppo freddo

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Conosciamo lo Zafferano le sue proprietà e una gustosa ricetta

Conosciamo lo zafferano Lo zafferano è una spezia ricca di carotenoidi e vitamine, utile per i disturbi dell’umore, come sedativo e antispasmodico.

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I Segreti di Come cucinare un Buon Risotto

La Bontà in chicchi Il risotto per gli orientali è sinonimo di ricchezza ,abbondanza e purezza. Anche in Occidente il tradizionale lancio del riso sugli sposi vuol essere un augurio di felicità e fecondità. Sulle nostre tavole il riso  rappresenta un ingrediente fondamentale per tutta una serie di squisite pietanze , molte delle quali vanto…

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Effetti Benefici della Curcuma Radice

La curcuma (Curcuma longa) è una pianta che appartiene alla famiglia delle Zingiberaceae. Oltre ad essere un Potente antiossidante e antinfiammatorio, svolge anche un’azione depurativa, coleretica e colagoga, utili per il fegato e la colecisti. Quella più utilizzata in alimentazione e in fitoterapia, è la Curcuma longa. Infatti mentre il sapore può cambiare, al contrario,il colore si mantiene inalterato nel tempo. Per questo motivo è una sostanza che viene largamente impiegata…

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