Category Archives: Varie

Minestra di orzo e zucca

  Conosciamo meglio questo cereale. Conosciamo l’Orzo Bio L’orzo è una pianta che appartiene alla famiglia delle Graminacee. Dalle proprietà  remineralizzanti e antinfiammatorie, è utile per l’intestino e in caso di stitichezza. Negli ultimi anni c’è stata una crescita esponenziale della richiesta di orzo nel mercato. Si utilizza in vari modi: in grani, per realizzare zuppe, orzotti e insalate; in farina,…

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Pane di farro con le noci

Conosciamo meglio questo cereale. La maggior parte delle farine di farro è costituita dal farro Bio maggiore, meno costoso e particolarmente versatile. Il farro Bio, essendo appunto così resistente, non necessita di diserbo o di concimazione a base di prodotti non naturali, risulta pertanto un cereale generalmente “pulito” da sostanze chimiche.   Proprietà e uso della…

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Pizzoccheri al Pomodoro Fresco

Conosciamo il grano saraceno Il grano saraceno è un cereale ricco di proteine dall’elevato valore biologico, adatto anche per chi soffre di celiachia.   Descrizione e varietà del grano saraceno Il grano saraceno o “grano nero”  è una pianta a fiore che non appartiene alla famiglia delle Graminacee ma a quello delle Poligonacee. È tuttavia collocato commercialmente tra…

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Disturbi del sonno

Per facilitare il sonno DISTURBI DEL SONNO Per facilitare il sonno sono consigliabili piante che esercitano azione sedative ,antispasmodiche e blandamente narcotica. Preparare un infuso con una delle seguenti miscele: -2 pizzichi di melissa -2 pizzichi di maggiorana -2 pizzichi di salice ,un pizzico di lavanda; -2 pizzichi di tiglio -2 pizzichi di malva -2…

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Zucchine ripiene

Non mi stancherei mai di preparare zucchine, ma è anche giusto trovare nuovi modi per saperle cucinare. Pronti a scoprire con me come preparare queste deliziose verdure in maniera originale e gustose? Zucchine ripiene. Per prima cosa  sciacquate le zucchine, spuntatetele e svuotate il centro. Intanto prendente del pancarrè ed eliminate dalle fettine i bordi,…

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Polpettone farcito

GialloGourmet vi propone il polpettone farcito.    

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Tisana con Foglie di Melissa Bio

Volendo risvegliare i sapori e i profumi di una volta abbiamo pensato ai cespugli di Melissa di un verde splendente,  che solo osservandoli ci crea il buon umore. Qualità superiore e migliore aroma naturale di erbe coltivate con massima cura. Cosi vi illustriamo gli effetti benefici di un ottima Tisana. Il nome melissa deriva dal…

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Tisana con Fiori di Camomilla Bio

Volendo risvegliare i sapori e i profumi di una volta abbiamo pensato ai campi con i  fiori di camomilla che solo osservandoli ci crea il buon umore. Cosi vi illustriamo gli effetti benefici di un ottima Tisana. La Camomilla è una pianta dalle notevoli proprietà sedative e calmanti , nota anche per i suoi effetti…

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Polpette Sorpresa Panate Piccante

Eccovi un idea per pranzo: Polpette con Sorpresa realizzata in collaborazione con Patrizia La Tester Un idea particolare che stupirà i vostri ospiti con sapori genuini e sfiziosi , gustoso al palato,con la giusta piccantezza dello SfizioPan La Contadinetta.

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Effetti Benefici del Peperone Rosso dolce

Conosciamo i peperoni Rossi Dolci I peperoni (Capsicum annum), appartengono alla famiglia delle Solanacee. Originari dell’America Meridionale e delle Antille,nei paesi più caldi la pianta è coltivata come perenne. In Italia invece è una pianta annuale dato che il ciclo termina in inverno per il troppo freddo

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